麩、干しワカメはそれぞれ水で柔らかく戻し、水気を絞る。ワカメが長い場合は、ザク切りにする。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば麩を加える。
みそを溶き入れ、最後にワカメと刻みネギを加えて火を止める。
