蒸し野菜のアンチョビ風味

作り方

1. 
   1

   キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮をむいて薄いイチョウ切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。アンチョビは粗く刻む。

2. 2

   (1)の野菜を耐熱容器に移し入れ、水と塩を振り、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。しんなりしたら水気をきり、アンチョビとレモン汁を合わせる。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。