ささみの梅しそ巻き

作り方

1. 1

   筋を取った鶏ささ身は縦に切り込みを入れて開き、塩、コショウを振る。

2. 2

   (1)に、軸を取った大葉、梅肉を広げてのせ、くるくると巻き、つま楊枝で留める。酒を振りラップをして電子レンジで3分程度温め火を通す。

   火を通しすぎないように注意して下さい。

3. 
   3

   冷めるまで蒸らして中まで火を通し、冷めたらお弁当箱に入る大きさに切る。