山芋のモチモチ焼き

作り方

1. 1

   山芋は皮をむいてすりおろす。ニラは長さ2cmに切る。ちくわは輪切りにする。

2. 
   2

   (1)、お好み焼き粉を混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。

   火が通りにくい場合は、蓋をしながら焼いて下さい。

3. 3

   お好み焼きソース、かつお節をのせ、食べやすい大きさに切って詰める。