ホウレン草の卵とじ

作り方

1. 1

   ホウレン草は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

2. 2

   溶き卵と顆粒中華スープの素、水を混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を加えてしんなりするまで炒める。さらに(2)を加えて菜ばしで大きく混ぜながら卵をかため、塩コショウで味を調える。