レタスとトマトのアッサリスープ

作り方

1. 
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   レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。トマトは種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

2. 
   2

   鍋に水を入れて強火にかけ、煮たったら中華スープの素を加えて溶かす。トマトを加えてひと煮たちさせ、アクがでたら取り除いてレタスを加える。再び煮たったら卵を溶いて入れ、ふんわり浮かんできたら器に注ぐ。