タケノコのカルパッチョ

作り方

1. 
   1

   ＜スープ＞の材料を鍋に入れて、中火にかけて沸騰させる。火を止めて水煮タケノコを加える。粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で1晩マリネする。

2. 
   2

   水煮タケノコを器に盛り、準備したバジルソースをかける。