グルテンフリー！低糖質！大豆粉のお食事マフィン

作り方

1. 
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   ボウルに卵を割り入れてほぐし、米油、豆乳、きび砂糖も加えて泡立て器でよく混ぜる。

2. 
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   (1)に大豆粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩を加え、泡立て器でさらによくまぜる。

   今回はここでベーコンとゆでたブロッコリーを加えています。

3. 
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   マフィンカップに生地を6等分に流し入れ、170℃に予熱しておいたオーブンで約25分焼いたら完成。