ナスのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 43 Kcal
ナスとナメコのやさしい味でほっとします。
下準備
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ナスはヘタを切り落として皮をむき、縦半分に切って半月切りにする。水に15分程放ち、水気をきる。
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ナメコはザルに入れ、水洗いして水気をきる。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナスを加える。再び煮たったら火を少し弱め、2～3分煮てナメコを加える。
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2再び煮たったら火を弱め、みそを溶き入れる。器によそい、刻みネギをのせる。
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