甘酢をからめた玉ネギをたっぷりかけて。
玉ネギは縦薄切りにし、作り置き甘酢をからめる。
ミツバは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、シシャモを焼いて器に盛る。
(1)に甘酢と共に玉ネギをかけ、ミツバをのせる。