カニ風味カマボコは、長さを半分に切ってほぐす。青ネギは小口切りにする。
ボウルに卵を溶きほぐし、(1)と<調味料>の材料を加えて混ぜる。
フライパンにサラダ油を薄くひき、(2)を入れて大きくかき混ぜる。周りがかたまってきたら、裏返して裏面も焼き、食べやすい大きさに切り分ける。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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