フルフルミルク&チョコ

作り方

1. 
   1

   ＜フルフルミルク＞を作る。水200mlに粉寒天を加えよく混ぜて煮溶かし、中火にかけ、沸騰状態で1分煮る。砂糖を加えて煮溶かし、沸騰したら火を止め、ふやかしたゼラチンを加え、予熱で溶かす。

2. 
   2

   牛乳、アマレットを加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   ＜フルフルチョコ＞を作る。(2)の1/3量に溶かしたチョコレートを加える。

4. 
   4

   器に(2)のフルフルミルク、(3)のフルフルチョコを氷水につける。トロミがつけば、容器に入れ冷蔵庫で冷やしてミントの葉を添える。