タケノコのみそ汁

下準備

• 水煮タケノコは水洗いし、食べやすい大きさの薄切りにする。

• 玉ネギは根元を三角に切り落として、薄切りにする。

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  油揚げは熱湯を掛け、油抜きをする。縦半分に切り、更に細切りにする。