紅ショウガだし巻き

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、紅ショウガ、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   卵焼き器にサラダ油を薄くひき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(1)の卵の1/3量を流し入れ、全体に広げる。周りに火が通り、かたまってきたら巻いていく。

3. 3

   再び、サラダ油を薄くひき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、残りの卵の半量を流し入れ(2)と同様に焼く。それをもう一度繰り返して焼き、粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。