<ドレッシング>
アボカドは皮をむき、ひとくち大に切る。玉ネギは辛みが苦手な場合は水に放ち、ザルに上げて水気をしっかり拭き取る。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、(1)のアボカドと玉ネギ、キドニービーンズを和える。