あと1品足りない！という時におすすめ。コクのあるゴマみそはどんな野菜にも合います。
<ゴマみそダレ>
オクラはヘタを切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。水に取って粗熱を取る。＜ゴマみそダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
器にオクラを盛り、＜ゴマみそダレ＞をのせる。
