すりこ木で叩いたキュウリは味がしみ込みやすくお酒のおつまみにも。
<調味料>
キュウリはすりこ木等で叩き、手で食べやすい大きさに割る。種が多い場合は、スプーン等で種を取る。
ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
＜調味料＞のボウルにキュウリを加えて和え、味が馴染んだら器に盛る。
