フルーツプリン
- 調理時間
- 35分
- カロリー
- 206 Kcal
フルーツの酸味とプリンの甘みが何とも言えないおいしさ。
材料
（
4
人分
）
グレープフルーツ
1個オレンジ
2個パイナップル
(スティック)1本レーズン
大さじ2牛乳
200ml卵
3個砂糖
40gバニラエッセンス
少々ホワイトキュラソー
大さじ2メープルシロップ
大さじ2
下準備
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グレープフルーツ、オレンジは皮をむき、薄皮もむいて果肉を取り出す。
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パイナップルは食べやすい大きさに切る。
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牛乳はぬるめに温める。
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オーブンを160℃に予熱する。
作り方
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1ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳を加えて混ぜ合わせ、網を通してバニラエッセンス、ホワイトキュラソーを混ぜる。
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2耐熱容器にフルーツとレーズンを入れて(1)を注ぎ入れ、天板に置く。オーブンに入れて天板にぬるま湯を注ぎ入れ、約20分蒸し焼きにする。
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3焼き上がったら取り出し、メイプルシロップをかける。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・大きめの耐熱容器で蒸し焼きにして、すくい分けてもいいですし、1人分ずつの耐熱容器で作ってもいいですね。温かいままでも、冷やしてもおいしいですよ！
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