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カブと桜エビの浅漬け
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 38 Kcal
薄切りにしたカブを桜エビと和えて、サッパリとした一品に。昆布茶が隠し味です。
下準備
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カブは葉を切り落とし、皮ごときれいに水洗いして薄いイチョウ切りにする。葉は長さ2cmに切る。
作り方
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1ビニール袋にカブ、葉、塩を入れる。袋に空気を入れてカシャカシャ振り、塩を全体にからめる。袋の中の空気を抜いて口を縛り、しんなりしたら水気を絞る。
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2ボウルに(1)、干し桜エビ、昆布茶、ゴマ油を入れて和え、器に盛る。
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