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チキンソテー トマトソース

調理時間
15分

具だくさんの食べるソースで、シンプルなチキンソテーが手間のかかった一品に。

チキンソテー トマトソース
材料  ( 2 人分

  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

大さじ2

下準備

  • 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、両面に塩コショウを振る。

  • チキンソテー トマトソースの下準備2

    アボカドは種に沿って1周切り込みを入れ、種を取り、果肉を取り出す。食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶす。

作り方

  1. チキンソテー トマトソースの作り方1
    1

    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、鶏もも肉の皮を下にして並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

  2. チキンソテー トマトソースの作り方2
    2

    フライパンにバター入れて中火に熱し、バターが解けたらアボカドを加えて焼き色がつくまで焼く。

  3. チキンソテー トマトソースの作り方3
    3

    器にトマトソースをよそい、鶏もも肉とアボカドを盛る。

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