キクラゲとキュウリの和え物。それぞれの食感の違いを味わって。
<からしマヨ>
キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落としてひとくち大に切る。
キュウリは縦半分に切って種を取り除き、食べやすい大きさに手で割る。
ボウルで<からしマヨ>の材料を混ぜ合わせる。
<からしマヨ>のボウルに、キクラゲとキュウリを加えて和える。器に盛り、かつお節をかける。