キュウリは両端を切り落とし、細長い斜め乱切りにして、氷水に放つ。
セロリは筋を引き、キュウリに合わせて切って、キュウリと合わせる。
プチトマトは水洗いし、水気を切る。
器に水気を切った、キュウリ、セロリを盛り合わせ、モロミをのせ、プチトマトを添える。
