ヘルシーレンコンチップ

作り方

1. 
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   レンコンは皮ごと1～2mmの半月切りにし、分量外の酢水にさらしてアクをぬき、沸騰した湯でサッとゆでる。

2. 
   2

   水気をよくきり、アルミホイルをしいたトースターの天板にかさならないように並べ、オリーブ油をかける。

3. 
   3

   余熱しておいたトースターでパリッとするまで6～7分焼き、お好みで青のりやハーブソルトをかける。