サツマイモのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 155 Kcal
下準備
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サツマイモは両端を切り落とし、皮ごときれいに洗う。1cm幅に切り、水に放つ。大きい場合は更に半分に切り、半月切りにする。
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油揚げは熱湯を通し、油抜きをして食べやすい大きさの細切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁、サツマイモを入れて中火にかける。サツマイモが柔らかくなれば油揚げを加える。
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2ひと煮立ちすればみそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
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