フロマージュオムレット

作り方

1. 
   1

   卵を卵黄と卵白にわける。卵黄に塩コショウ、牛乳大1を加えて混ぜておく。卵白は角が立つまで泡立てる。

2. 
   2

   卵黄を泡立てた卵白に加え、泡をつぶさない程度に混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにバターを溶かし、2を一気に流し込む。お箸で、底からではなく表面近くを手早くかき混ぜる。

4. 
   4

   生地がシャリシャリした感じになれば、生地の手前にクリームチーズを置いて、生地半分に折りたたむ。

   　お好みでバターソースやケチャップを掛けてください。