焼きニギスの甘酢浸し

作り方

1. 
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   焼きニギスは串ごと耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで温める程度に加熱する(30～40秒)。温かいうちに、串をまわしながら抜き取る。

2. 
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   器にセロリと盛り合わせ、タデ酢をかける。

   お好みでスダチ汁などの柑橘汁をかけてもいいですね。