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ブリのマスタードソテー
ブリのマスタードソテー
調理時間
5分
カロリー
173
Kcal
材料
(
1 人分
)
ブリ
1/2切れ
塩
少々
オリーブ油
小さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
作り方
1
ブリは塩を振っておく。水気を拭いてオリーブ油を温めたフライパンで両面香ばしく焼く。
2
焼き色が付いたら、酒を入れ、蓋をして蒸す。
3
火が通ったら、しょうゆと粒マスタードをからめる。
このレシピのポイント・コツ
・ソースが焦げやすいので注意!
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