シャキシャキとした白菜の食感と、カリカリとした食感のベーコンがクセになる味です。
<ドレッシング>
白菜は幅5cmのせん切りにする。
ベーコンは幅5mmに切る。
フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、ベーコンを入れて、カリッとなるまで焼く。
耐熱ボウルに白菜を入れ、その上に熱々の(1)を回し入れる。<ドレッシング>の材料も加えて混ぜ合わせ、器に盛る。