セリ独特のさわやかな香りを楽しめる一品です。
<調味料>
セリは根の部分を切り落とし、根元を輪ゴムなどでしばり、分量外の塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、水に取る。水気を絞り、長さ2cmに切る。
ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、セリとすり白ゴマを入れて和え、器に盛る。
