沖縄の郷土料理。だし汁を取る手間がなく、飲みたい時にすぐに作れて便利です。
それぞれのお椀にとろろ昆布、かつお節、みそ、ネギを入れ、熱湯を注ぐ。
かつお節は、あればだし汁をとる用のもの(花かつお)を使って下さい。
