マセドアンサラダ

作り方

1. 
   1

   ジャガイモ、ニンジンは皮をむいて1cm角に切る。それぞれ水を入れた鍋に入れ、やわらかくゆでてザルに上げ、分量外の塩コショウをする。

2. 
   2

   キュウリは塩で板ずりをし、水洗いして1cm角に切る。プロセスチーズは1cm角、ハムは色紙切りにする。

   板ずりとはまな板に置き、塩をかけ手のひらでコロコロ転がすことです。

3. 
   3

   ボウルで＜からしマヨネーズ＞の材料を混ぜ、(1)、(2)を加えて和える。食べやすい大きさにちぎったレタスを敷いた器に盛る。