甘めのドレッシングがオレンジの酸味とバッチリ合う。
<ドレッシング>
クレソンは葉先を摘んで水洗いする。
オレンジは皮をむき、1房分ずつ取り出す。
モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
器にクレソン、オレンジ、モッツァレラチーズを盛り合わせ、<ドレッシング>をかける。