切って和えるだけのスピードレシピ。イソフラボンがたっぷり。
水煮大豆はザルに上げてサッと水洗いし、熱湯をかけて水気をきる。
クリームチーズは1cm角に切る。
キュウリは両端を切り落とし、5mm角に切る。
ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。