ゴボウのイタリアン炒め

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきにして水に放ち、ザルに上げる。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

2. 2

   フライパンにアンチョビ、ニンニク、オリーブ油を入れて弱火でじっくり加熱し、香りを出す。

3. 
   3

   ゴボウ、プチトマトを加えて炒め合わせ、分量外の塩コショウで味を調える。