タコ焼き風卵焼き

作り方

1. 1

   溶き卵に、刻みネギ、5mm角に切ったゆでタコ足、みじん切りにした紅ショウガを加えて混ぜる。

2. 2

   卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひいて卵液の半量を流し入れ、全体に広げて向こう側から手前に卵を巻く。

3. 
   3

   向こう側に卵をよせ、サラダ油を全体に薄くひいて残りの卵液を流し、向こう側から手前に巻く。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   盛りつけた卵焼きの上に、タコ焼きソース、かつお節をかけ、マヨネーズを添える。