玉ネギは縦に1cm幅に切り、更に横半分に切る。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い物はザク切りにする。
鍋にだし汁と玉ネギを入れて中火にかけ、煮立てば玉ネギが少し透明になるまで煮て、みそを溶き入れる。
豆腐を加え、煮立つ直前にワカメ、刻みネギを加えて器によそう。
