ペッパーパンプキンパイ

作り方

1. 
   1

   カボチャは皮を削ぎ落とし、ワタと種を取り除いて薄切りにする。冷凍パイシートは室温に置いて柔らかくし、全体をフォークで刺し、4等分に切る。＜合わせ砂糖＞の材料を合わせておく。オーブンを200℃に予熱しておく。

2. 
   2

   天板にオーブンシートを敷いてパイシートを置き、分量外の水少々でのばした卵黄の半量を全体にぬる。カボチャを並べ、残りの卵黄をカボチャにぬり、＜合わせ砂糖＞を全体に振る。

3. 
   3

   200℃に予熱しておいたオーブンで12～15分、パイがサクッと焼けるまで焼き、器に盛る。