<調味料>
シシトウはヘタを切り落とし、さらに斜め半分に切る。
フライパンにサラダ油を強火で熱し、シシトウと干し桜エビを炒め合わせる。
シシトウの緑色が鮮やかになったら<調味料>の材料を加え、サッと炒める。