切干し大根のみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 68 Kcal
切干し大根が水分を吸ってしまうので、出来たらすぐにいただきましょう。
下準備
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切干し大根は水で柔らかくもどし、流水で軽く洗って水気を絞り、ザク切りにする。
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玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったら切干し大根を加える。
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2再び煮たったら2～3分煮てみそを溶き入れ、煮たつ直前に火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
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