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ホウレン草のピーナッツ和え
- 調理時間
- 5分
- カロリー
- 153 Kcal
ゆでたホウレン草に香ばしいピーナッツを和えました。塩付きピーナッツでも出来ます。
下準備
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ホウレン草は長さ3cmに切り、根元は十字に切る。熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。
ホウレン草は1束200gを目安にしています。
作り方
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1ピーナッツは抗菌袋などに入れ、めん棒で軽く砕いて、フライパンで焦がさないように香ばしく炒る。
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2ボウルに＜合わせタレ＞の材料を混ぜて、ホウレン草を和え、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・ホウレン草は根が付いていたら、細い根をこそげ、サッと水洗いして根と葉を分け、根の部分は食べやすい大きさに切り、先に根からゆで始めて下さい。
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