シンプルで簡単おはぎ レンジで作れる人気レシピ

作り方

1. 
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   道明寺粉に水を加えて10分浸水する。ラップをふんわりかけ、電子レンジで3分加熱してかき混ぜ、さらに2分加熱する。

2. 
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   (1)に砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ、ラップをして蒸らす。粗熱が取れたら6等分にしてラップで丸める。粒あんも同様に6等分にしてラップで丸める。

3. 
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   ラップで丸めた粒あんを(2)の道明寺粉で包む(4個)。＜きな粉衣＞、＜黒ゴマ衣＞に2個ずつからめる。

4. 
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   ラップで丸めた(2)の道明寺粉を、粒あんで包み、形を整える(2個)。