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ルビー・グレープフルーツのコンポート

調理時間
10分 +冷やす時間

グレープフルーツをグレナデンシロップの香りでマリネした簡単デザートです。

ルビー・グレープフルーツのコンポート
材料  ( 2 人分

50ml

砂糖

大さじ4

ひとつまみ

グレナデンシロップ

(またはリキュール)大さじ3

下準備

  • ルビー・グレープフルーツのコンポートの下準備1

    グレープフルーツは皮をむき、薄皮をむいて果肉だけにしさらに2~3つにほぐす。

作り方

  1. ルビー・グレープフルーツのコンポートの作り方1
    1

    鍋に白ワイン、水、砂糖、塩を入れて火にかけ、煮たったらグレープフルーツを加えてサッと煮て火からおろす。

  2. ルビー・グレープフルーツのコンポートの作り方2
    2

    粗熱を取り、密閉できる袋に移しグレナデンシロップを加えて冷蔵庫で冷やす。途中で上下を返して混ぜる。

  3. ルビー・グレープフルーツのコンポートの作り方3
    3

    器に盛り、ミントの葉を添える。

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