ニンジンの甘みとグレープフルーツの酸味が相性バッチリ。みずみずしくて爽やかなマリネです。
<調味料>
ニンジンは皮をむきチーズグレーターでおろすか包丁でせん切りにする。グレープフルーツの身を房から取り出し、半分にちぎる。
ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、ニンジンとグレープフルーツを和える。
