お腹が冷えて重だるい時に。お腹を温め、小豆が水分代謝を促します。
カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落として食べやすい大きさに切る。
鍋にカボチャ、水、砂糖を入れ、落とし蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで煮る。
水煮小豆、しょうゆ、塩を加え、煮汁が少なくなるまで煮て器に盛る。