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カボチャのいとこ煮

調理時間
20分

お腹が冷えて重だるい時に。お腹を温め、小豆が水分代謝を促します。

カボチャのいとこ煮
材料  ( 作りやすい量

小豆

(水煮)100g

200ml

砂糖

大さじ1

しょうゆ

小さじ2

少々

下準備

  • カボチャのいとこ煮の下準備1

    カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落として食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. カボチャのいとこ煮の作り方1
    1

    鍋にカボチャ、水、砂糖を入れ、落とし蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで煮る。

  2. カボチャのいとこ煮の作り方2
    2

    水煮小豆、しょうゆ、塩を加え、煮汁が少なくなるまで煮て器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ゆで小豆(砂糖入り)を使う場合は、砂糖の量を調節して下さい。
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