きんぴら肉巻きソテー

作り方

1. 1

   ＜調味料＞の材料を合わせておく。

2. 2

   豚肉を広げ、小麦粉を全体に薄く振り、手前にきんぴらゴボウをのせてしっかり巻く。

3. 
   3

   小さなフライパンにサラダ油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら焼いて全体に焼き色をつける。

4. 4

   火を弱めて＜調味料＞を加え、フライパンに蓋をして火を通す。蓋を外し、煮からめる。