コンビーフとポテトのお焼き

作り方

1. 1

   コンビーフはほぐす。ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで1個ずつ包み、電子レンジで1～2分、竹串がスッと刺さるまで加熱する。ジャガイモが熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャーなどでしっかりつぶす。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   ジャガイモにコンビーフ、カレー粉、塩コショウを加え、混ぜ合わせる。食べやすい大きさに形を整え、小麦粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、(2)を両面焼き色がつくまで焼く。サラダ菜と共に詰め、ケチャップを添える。