コロコロかわいいライスコロッケは小ぶりにまとめてお弁当やパーティーの1品に!
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炊き込みピラフを一口大にラップに包み、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
揚げ油を170℃に予熱し、1のライスボールを入れ、美味しそうなキツネ色に揚げ、油を切り、器に盛る。