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大根のみそ汁

調理時間
15分
カロリー
90 Kcal
大根のみそ汁
材料  ( 4 人分

油揚げ

1/2枚

みそ

大さじ3~4

刻みネギ

大さじ3

下準備

  • 大根のみそ汁の下準備1

    大根は皮ごときれいに水洗いし、長さを半分に切り、食べやすい大きさの短冊に切る。

  • ニンジンは皮をむき、大根に合わせて切る。

  • 油揚げは熱湯を通して油抜きをし、食べやすい大きさの細切りにする。

作り方

  1. 大根のみそ汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れて強火にかけ、煮立てば火を弱める。

  2. 大根のみそ汁の作り方2
    2

    大根が透き通って柔らかくなれば、油揚げを加えて中火にする。煮立てばみそを溶き入れて火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。

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