オレンジヨーグルトの台湾風かき氷

作り方

1. 
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   鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろす。粗熱が取れたらプレーンヨーグルトを混ぜ、製氷皿に注ぎ冷凍庫で凍らせる。

2. 
   2

   <ママレードシロップ>を作る。鍋にママレードと水を入れ、火にかけ、混ぜ合わせる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

3. 
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   （１）の氷を器に削りながら入れる。

4. 
   4

   かき氷のまわりにオレンジ、フルーツを盛り、＜水切りヨーグルト＞をのせ、＜ママレードシロップ＞をかける。ミントの葉を飾る。