ねばねばオクラ奴
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 119 Kcal
オクラのねばねばには整腸作用があります。
下準備
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絹ごし豆腐はサッと水洗いし、2等分に切る。
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＜オクラソース＞のオクラは、分量外の塩で板ずりして水洗いする(まな板に並べ塩をからめながら手のひらで転がし表面の繊毛を取り、水洗いする)。
作り方
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1オクラはヘタを切り落として薄い輪切りにし、ボウルに入れて他の＜オクラソース＞の材料とよく混ぜ合わせる。
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2器に絹ごし豆腐をのせ、(1)の＜オクラソース＞をかける。
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